Passoires/Raffineuses

PH3

Passoire mobile. Moteur 2,2 kw. Vitesse 910 tr/mn. Surface de tamisage 0,27m².

Une passoire est composée d'un rotor (partie tournante) qui projette le produit à traiter sur une grille calibrée.

En fonction des différentes perforations de la grille et de la nature du produit, on élimine les parties inutiles (noyaux, pépins, fibres, peaux ou arrêtes) mais aussi on modifie la structure du produit (lissage des sauces).

Les utilisations sont multiples :

Tamisage de soupes et bouillons (poisson - viande - légumes)
Obtention de pulpes, nectar et jus
Dénoyautage (cerise, prunes, abricots, pêches, fruits exotiques)
Nettoyage de noyaux (abricots, prunes...)
Affinage des sauces
Essorage (surimi)

Tamis disponibles :

De 0,5 à 20mm
Tamis spéciaux de 0,2 à 0,8
Montage du rotor en porte à faux
Démontage instantané
Facilité de nettoyage

PH3 :

Passoire mobile
Moteur 2,2 kw. Vitesse 910 tr/mn. Surface de tamisage 0,27 m²
Toutes utilisations

Options

- Variateur de fréquence
- Pieds rehaussés pour utilisation avec bac Europe
- Montage de 2 machines en cascade
- Entrée et sortie produit avec connexion pompe