Marmites et Cuiseurs : Armoires de régulation et programmation

Module PRAUTHEUS

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Programmation des différents paramètres : cuisson, agitation, refroidissement etc.

Système de commande par automate et écran tactile.

Accès aisé à toutes les commandes par écran tactile :

- Régulation de température produit
- Régulation de température double enveloppe (si présente)
- Minuterie de cuisson
- Contrôle de vistesse du mélangeur
- Contrôle du remplissage automatique et manuel
- Pilotage de la vanne de vidange
- Edition, mémorisation et lancement de programmes (en standard 30 programmes de 7 paliers chacun)

les commandes de basculement, relevage mélangeur et arrêt d'urgence/réinitialisation sont externes à l'écran et à l'automate pour des raisons de sécurité.

Tout le système de régulation/programmes et contrôle des équipements annexes est géré par un automate programmable intégré à l'armoire électrique.