Marmites et Cuiseurs : Armoires de régulation
Armoire de régulation PRAUTHEUS
Programmation et mémorisation très simples des différents paramètres : cuisson, agitation, refroidissement etc. Sortie HACCP.
Regroupe sur une seule façade toutes les commandes et réglages.
Faible encombrement. Ergonomie et lisibilité exceptionnelle.
Normalement associés à un mélangeur qui assure l'homogénéité de la température du produit, nos systèmes de pilotage son simples et performants.
Commandes sous basses tensions.
Principales fonctions proposées :
- Température de cuisson suivant consigne avec affichage digital
- Temps de cuisson (à partir de la température de consigne)
- Température de refroidissement
- Sortie pour gestion centralisée (HACCP)
- Contrôle et asservissement des différents contacts de sécurité par bloc logique.
- Bouton de réinitialisation
- Variateur de la vitesse du mélangeur
- Doseur cyclique pour marche intermittente du mélangeur
- Doseur/compteur d'eau (compteur avec émetteur d'impulsions et présélecteur)
- Commande centralisée et programmation par module PRAUTHEUS. Ce module regroupe toutes les commandes y compris celles des options. 38 recettes avec 7 paliers peuvent être mémorisées. Programmation très simple.