Concentreurs sous vide

Boule de concentration

+ Cliquer sur l'image pour l'agrandir Zoom produit : Boule de concentration

Différentes capacités de 30 à plus de 1000 litres. Chauffage par double enveloppe et/ou faisceau tournant.

Diamètre 500 à 1500.

Modèles coniques pour produits à très forte viscosité.

Unités de production de vide
Adaptées aux concentreurs avec condenseur, pompe à vide, séparateur, pompe d'extraction ou bac de collecte.

Pour la confiture
Préparateur/mélangeur pour fruits et sucre adapté à la taille des boules.

Pour les bouillons de viande ou légumes
Marmites de cuisson sous pression.